Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2024, Basel edition: Mediterranean diet from tradition to innovation

“Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2024, Basel edition: Mediterranean diet from tradition to innovation”
Promossa dal Consolato Italiano a Basilea, dalla Camera di Commercio Italiana per la Svizzera e partner
Pfister Werkstatt, Untere Rheingasse 8, 4058 Basel

Il Consolato d’Italia a Basilea, in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana per la Svizzera, il suo chapter basilese e la sponsorizzazione della Regione Calabria, promuove anche quest’anno la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2024 a Basilea.

Il Consolato e i suoi partner sono lieti di accogliervi il 21 di novembre presso la Pfister Werkstatt all’evento in lingua inglese “Mediterranean diet: from tradition to innovation”.

La tradizione culinaria italiana si unisce all’innovazione del food-tech Made in Italy e il gusto del passato si fonde con il dinamismo e la tecnologia del presente in una splendida location al centro di Basilea.

Alcuni momenti salienti della serata:
• La nutrizionista Tatiana Gaudimonte di “Love Your body” a Zurigo ci informerà sui benefici della dieta mediterranea sulla salute e il nostro stato di forma
• Il founder Mario Ubiali della startup “Thimus” da Brescia ci accompagnerà in un viaggio alla scoperta della neuroscienza e della food emotion, presentandoci le soluzioni innovative della sua startup globale in procinto di scalare a livello internazionale.
• Il panel si concluderà con una degustazione guidata dal sommelier Fabio Tufano (Heineken Swiss / Kellerei St. Georg AG), durante la quale una selezione di vini calabresi sarà abbinata a prodotti tipici della tradizione culinaria calabrese e svizzera.
• L’evento si chiuderà con una piacevole sessione di networking libero in un’autentica atmosfera italiana.

Programma
18.15 – 18.30 Registrazione
18.30 – 18.45 Saluti
18.45 – 19.15 Panel
19.15 – 19.45 Degustazione
19.45 – 21:00 Aperitivo e networking

Lingua
Inglese

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I posti a disposizione sono limitati e le registrazioni verranno accolte in ordine di arrivo.