La Rivista L’Italia da bere “MONTEPULCIANO D’OGNI VINO È IL RE” I 400 ANNI DALLA NASCITA DI FRANCESCO REDI E DEL BACCO IN TOSCANA L’anteprima dei vini di Montepulciano è stata la seconda tappa per i numerosi giornalisti d’Italia e di ogni ogni parte del mondo. Nella storica Fortezza di Montepulciano, la 32esima edizione dell’Anteprima ha segnato un traguardo storico con 57 aziende presenti. Vino poesia e scienza La cultura del vino a Montepulciano è indissolubilmente legata alla figura di Francesco Redi (1626–1697), scienziato, medico e letterato toscano, protagonista della nascita della scienza moderna e autore della celebre confutazione della teoria della generazione spontanea. Nel 2026 Montepulciano si prepara a vivere un anno straordinario: ricorre infatti il quarto centenario della nascita di Francesco Redi che sarà celebrato nell’arco temporale di un anno con alcune iniziative di vario genere a partire dal Solstizio d’Estate, il 21 giugno, proseguendo poi con il convegno intitolato Quando Bacco giunse in Toscana la scienza sperimentale, le arti e la cultura del vino nel Granducato degli ultimi Medici previsto per il 9 ottobre con la mostra Francesco Redi a Montepulciano. La cultura e la scienza del vino dopo Galileo, sarà invece in programma presso la Fortezza di Montepulciano dal 20 marzo al 19 giugno 2027. Seguace del metodo galileiano, Redi seppe coniugare rigore scientifico, sensibilità letteraria e profonda conoscenza della cultura del vino. Nel celebre ditirambo Bacco in Toscana (1685) celebrò in modo memorabile il vino di Montepulciano, proclamando solennemente: “il Montepulciano d’ogni vino è il re”. Nel contesto del Seicento mediceo, segnato dall’impegno di Ferdinando II e Cosimo III de’ Medici per la valorizzazione della produzione vitivinicola del Granducato, Redi fu attento osservatore dei processi naturali, delle pratiche enologiche e dei riflessi culturali e terapeutici del vino. Per un anniversario tanto significativo, il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, in collaborazione con Società Storica Poliziana, Fondazione Cantiere Internazionale d’Arte e Biblioteca e Archivio storico Piero Calamandrei, intende celebrare il connubio tra vino, poesia e scienza, attraverso un articolato programma culturale: oltre al progetto espositivo, sono previsti un convegno e ulteriori momenti di approfondimento per di Rocco Lettieri La Rivista · Gennaio -Marzo 2026 78
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