La brillante serata di inizio è stata l'ambito Porsche Kitchen Party al Badrutt's Palace. 250 ospiti hanno gustato ottime prelibatezze cucinate da dieci chef ospiti e dai loro team proprio di fronte agli ospiti. Le creazioni esclusive sono state accompagnate da vini pregiati del partner del festival Smith & Smith, champagne di Laurent-Perrier e da eccezionali specialità di formaggio, che ancora una volta hanno suscitato molto entusiasmo. Il coronamento è stata una spettacolare sala da dessert con dolci tentazioni su oltre 100 m². Nei cinque giorni successivi con oltre 30 eventi, il festival ha offerto numerose esperienze culinarie straordinarie, dalle esclusive masterclass ai leggendari Porsche Safari e al piacevole Mountain Brunch. I nuovi format di eventi, in particolare, hanno entusiasmato gli ospiti più esigenti. L' Heavensake Party, il Nobu Special Omakase Nights e il Taste, Scent & Sound hanno dato nuovo slancio e hanno mostrato quanto il St. Moritz Gourmet Festival sia vicino allo spirito del tempo. Stefano Baiocco unico chef italiano presente Anche il gran finale è stato spettacolare: al Grand Gourmet Closing Show nel Billionaire St. Moritz del Grand Hotel des Bains Kempinski, tutti e dieci gli chef ospiti hanno cucinato per 180 ospiti. L'esclusivo spettacolo con cena è stato accompagnato da dodici spettacoli di prim'ordine. Una degna conclusione di un'indimenticabile settimana di festival. In chiusura una nota dedicato che va all’unico chef italiano presente a questa edizione: il due stelle Michelin Stefano Baiocco ospite dell'Executive Chef Mauro Taufer al Kulm Hotel St. Moritz. Il suo ristorante, a Gargnano sul lago di Garda, si inserisce nella cornice mozzafiato di Villa Feltrinelli, affascinante dimora storica impreziosita da un parco di piante secolari, uliveti e da una meravigliosa limonaia. La cucina di Stefano Baiocco si basa principalmente sugli ingredienti del suo orto. Uno dei suoi piatti è un'insalata composta da 150 (!) diverse erbe, fiori e foglie, tutte coltivate sul posto. Il suo credo: “La cucina è per me un mezzo di espressione, da sempre mi interessa comprendere le sensazioni delle persone, capire ciò che le affascina. Vorrei riuscire a toccare i loro pensieri, perché credo che la gastronomia sia più nella testa che nella pancia”. Scambio di culture e anticipazione del 2026 Qualità, diversità e una line-up di prim'ordine fanno del St. Moritz Gourmet Festival, uno dei festival gastronomici più antichi del mondo, uno degli appuntamenti più importanti del calendario gastronomico internazionale. Ogni anno arrivano più di 2.300 buongustai da tutto il mondo e nel 2025 il loro entusiasmo sarà particolarmente grande. Il successo del festival si basa anche sullo scambio culturale tra gli executive chef locali e gli chef ospiti. Durante il loro soggiorno in Engadina, l'organizzazione del festival lo sostiene attivamente con numerosi eventi e attività. Il giorno dell'arrivo è prevista una cena di benvenuto con cucina tipica svizzera, attività avventurose individuali in montagna, eventi congiunti in cui vengono implementati concetti coordinati per gli ospiti e un pranzo dello chef che promuove lo scambio in un'atmosfera informale. Questi incontri costituiscono la base per team motivati, una settimana di festival di successo e amicizie che durano ben oltre l'evento. L'attesa per la prossima edizione è già enorme: dal 26 al 31 gennaio 2026, St. Moritz tornerà ad essere il palcoscenico internazionale dell'eccellenza culinaria. Il grande chef con il suo staff sul pontile davanti a Villa Feltrinelli Stefano Baiocco unico chef italiano presente al Festival
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