La Rivista Gastronomiche FINALE ST. MORITZ GOURMET FESTIVAL 2025 INCONTRO AL FUTURO Giunto alla sua 31esima edizione, il St. Moritz Gourmet Festival è stato ancora una volta un completo successo. Con concetti innovativi, chef internazionali di alto livello e un piacere sostenibile, l'edizione di quest'anno ha stabilito nuovi standard. In particolare, il concetto ampliato, che si rivolgeva specificamente a un gruppo target più giovane, è stato accolto positivamente. All'insegna del motto "New Culinary Lifestyle", il St. Moritz Gourmet Festival 2025 ha entusiasmato oltre 2.300 ospiti e ha dato un forte impulso ai futuri concetti innovativi: chef internazionali di alto livello e piacere sostenibile. Gli ospiti provenienti da tutto il mondo hanno vissuto esperienze culinarie indimenticabili di fronte all'impressionante scenario innevato dell'Alta Engadina. L'ultima portata è stata gustata, l'ultimo bicchiere di champagne è stato bevuto: il St. Moritz Gourmet Festival 2025 è stato ancora una volta un completo successo. I risultati degli organizzatori e del settore alberghiero sono più che positivi, in quanto possono contare su feedback entusiasti e nuovi formati di eventi di successo. Con un concetto ampliato, il festival di quest'anno si è rivolto specificamente a un nuovo gruppo target più giovane. La visione era chiara: il St. Moritz Gourmet Festival vuole stabilire nuovi standard in termini di piacere e contribuire a plasmare il gusto del futuro. Questo obiettivo è stato raggiunto e, per il festival, è iniziata una nuova era. Il presidente del festival Claudio Dietrich, direttore generale dell'Hotel Waldhaus Sils conferma che con la nuova strategia la tradizione incontra un grande domani. Gli approcci innovativi, le idee fresche e le tendenze culinarie della prossima generazione sono ora parte integrante del futuro festival. Perché, quando tradizione, talento, artigianalità e innovazione si incontrano, si creano esperienze culinarie uniche che saranno ricordate. Questi non solo hanno un impatto duraturo sul festival, ma rafforzano anche St. Moritz come destinazione gastronomica leader. Il St. Moritz Gourmet Festival lancia così un segnale forte per il futuro dell'industria alberghiera e gastronomica di alto livello, che si è sempre e ovunque percepito al festival di quest'anno. di Rocco Lettieri Ospiti provenienti da tutto il mondo hanno vissuto esperienze culinarie indimenticabili di fronte all'impressionante scenario innevato dell'Alta Engadina La Rivista · Gennaio -Marzo 2025 82
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