La Rivista

Consumo Il consumo totale di vino nel 2022 si è attestato a 237 milioni di litri, ovvero 18 milioni di litri in meno rispetto all’anno precedente (-7 %). Il consumo di vino bianco è stato pari a 83,7 milioni di litri, quello di vino ros- so a 153,5 milioni di litri. Il calo rispet- to al 2021 riguarda sia i vini bianchi (-5 %) sia quelli rossi (-8 %). Nel 2022 anche il consumo di vini spumanti è diminuito, segnatamente del 9,3 %, attestandosi a 21 milioni di litri. Dal confronto tra il consumo di vini svizzeri ed esteri emerge un quadro più positivo. Nel 2022, infatti, sono stati consumati 87,7 milioni di litri di vino svizzero, ovvero soltanto il 2,8 % in meno rispetto all‘anno precedente. Il consumo di vini esteri ha segnato un calo più marcato (-9,4 %), attestan- dosi a 149 milioni di litri. La quota di mercato dei vini svizzeri è aumentata dal 35,4 % nel 2021 al 37 % nel 2022. Per quanto riguarda i vini svizzeri, il consumo di vini rossi si è attestato a 44 milioni di litri, segnando soltanto una flessione dello 0,4 % rispetto all‘anno precedente, mentre il con- sumo di vini bianchi ha registrato 43 milioni di litri, ovvero 2 milioni di litri in meno (-5 %) rispetto al 2021. A livello di vini esteri, il consumo di vini rossi nel 2022 è stato pari a 109 milioni di litri (-10,8 % rispetto al 2021), quello di vini bianchi a 40 mi- lioni di litri (-5 % rispetto al 2021). Per la prima volta è stato calcola- to anche il consumo di vini rosati svizzeri e di vini spumanti svizzeri. Con 6,8 milioni di litri, i primi rappre- sentano il 7,7 % del consumo di vino svizzero. Per i vini spumanti svizzeri si è registrato un consumo pari a 0,6 milioni di litri. Importazio i per Paese Paese Vini bianchi* Vini rossi* Spumanti altri** Totale hl hl hl hl hl % Italia 119’288 464’103 145’074 15’893 744’358 41.7% Francia 76’975 254’337 55’821 510 387’643 21.7% Spagna 82’474 196’399 22’696 1’178 302’747 17.0% Portogallo 17’277 72’112 586 9’808 99’783 5.6% Sudafrica 29’929 7’841 239 10 38’019 2.1% USA 6’750 27’380 16 16 34’162 1.9% Austria 15’489 16’679 1’206 29 33’403 1.9% Argentina 3’363 21’134 42 1 24’540 1.4% Cile 6’124 11’901 - - 18’025 1.0% Australia 11’899 4’080 34 2 16’015 0.9% altri 44’274 28’586 10’671 685 84’216 4.7% Totale 413’842 1’104’552 236’385 28’132 1’782’911 100.0% * voce di tariffa doganale secondo la tabella ** vini dolci, specialità vitivinicole, mistelle e mosto Fonte: Banca dati sulla statistica del commercio estero svizzero (www.swiss-impex.admin.ch - stato marzo 2023) Francia 22% Spagna 17% Australia 1% Cile 1% U S A 2% rgentina A 1% Suda fr ic a 2% Italia 42% Altro 14% Portogallo 5% altri 5% Austria 2% importazione per Paese (totale)